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    2. 校園動態

      喜訊:我校烹飪專業3名學生成功晉級第46屆世界技能大賽烹飪西餐和糖藝/西點制作項目廣東省選拔賽

          更新時間:2020-01-10

      2020年1月6日,由深圳市人力資源和社會保障局、深圳市教育局主辦,深圳新東方烹飪學校承辦的第46屆世界技能大賽烹飪西餐、糖藝/西點制作項目深圳選拔賽落幕。我校陳劍濤唐寶錦和劉茵等三名同學成功晉級廣東省選拔賽。其中,陳劍濤唐寶錦兩名同學,與來自深圳新東方烹飪學校深圳市寶山技工學校等院校18名選手同臺競技分獲西餐和糖藝/西點制作項目的第一名 

      在烹飪西餐項目的比拼中,要求選手在270分鐘內完成指定菜(雞清湯)和自選材料菜(牛肉)制作,另需90分鐘內完成自選甜品制作全市共有10名選手參加此項目比賽,最終陳劍濤同學技高一籌,奪得桂冠。 

      (榮獲西餐項目第一名選手:陳劍濤) 

      糖藝/西點制作項目比賽分為茶風味蛋糕和糖藝支架、水果風味整形蛋糕、巧克力糖果和杏仁膏捏塑等四大模塊進行,耗時八個小時。我校唐寶錦、劉茵、張勝龍和黃曉丹4名參賽選手參與此項目比賽,最終囊獲比賽前四名。其中唐寶錦、劉茵成功晉級廣東省選拔賽。 

       

      (榮獲糖藝/西點制作項目比賽第一名選手唐錦寶及其作品) 

      (榮獲糖藝/西點制作項目比賽第二名選手劉茵及其作品) 

      負責指導參賽選手的烹飪專業老師們表示,西餐項目和糖藝/西點制作項目的參賽選手們能在客場取得如此優異的成績,實屬不易,希望晉級廣東省選拔賽的選手們再接再厲,發揮我校師生頑強拼搏的工匠精神,載譽而歸,助力學校申報技師學院。(健康管理學院供稿 

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